Pâte souple et crémeuse, légèrement fruité, le brie Gillot Noir offre une saveur subtile de noisette avec une légère note de sel.
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Lait issu de fermes du bocage ornais soigneusement sélectionnées dans un rayon de 30 km de la fromagerie Gillot
Un terroir d'exception : la stabilité de notre climat, doux et humide, offre aux vaches une alimentation particulièrement saine
Bries fabriqués à partir de lait cru, le lait n'ayant subi aucun traitement thermique, il garde toute sa flore intacte, garantissant au fromage un goût riche en arômes et authentique