le goût de l'authenticité Depuis 1912
Un camembert d’exception
Saveur unique depuis 1912
Le Camembert Gillot AOP est un fromage d’exception, réalisé dans le respect des traditions ancestrales des maîtres fromagers. Il est fait à partir de lait cru collecté chez les producteurs de la zone du bocage ornais et moulé à la louche.
Un terroir, des hommes pour un lait de qualité
Découvrez comment Gillot s’engage au quotidien pour vous offrir des produits d’origine en s’associant avec les producteurs et en respectant l’environnement.
Nos fromages et spécialités
La fromagerie Gillot
Une histoire normande
Née en 1912 au cœur du bocage Ornais, la fromagerie Gillot est une référence incontournable du Camembert de Normandie AOP. Propriétaire d’un savoir-faire unique et garante d’une recette authentique et séculaire, la fromagerie continue d’innover et diversifie son offre pour répondre aux attentes des consommacteurs.
Le goût d’un terroir
Apprendre à déguster un Gillot
De l’affinage à l’accord mets vins, nous vous proposons des conseils pour déguster votre Gillot dans des conditions optimales