Le Camembert de Normandie AOP BIO est un concentré de savoir-faire et de naturalité, répondant aux cahiers des charges strictes de l’AOP et du bio. Le gage d’un produit authentique exprimant toute la naturalité et l’authenticité de notre terroir.
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AOP : un gage de qualité et d'authenticité
Lait issu de l'agriculture biologique : label AB et européen
Camembert moulé à la louche manuellement sur table, selon un savoir-faire séculaire
Cahier des charges strict pour les producteurs de lait mais aussi pour la fromagerie
Fromage au lait cru, le lait n'ayant subi aucun traitement thermique, il garde toute la flore intacte, garantissant au fromage un goût riche en arômes et authentique
Soin en cave sous l'oeil attentive des maîtres fromagers
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