Marie-Harel – Camembert de Normandie AOP

Camembert de Normandie AOP

Marie-Harel
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Camembert
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AOP/lait cru/
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250G

Installé au cœur du bocage ornais depuis 1912, la fromagerie Gillot s’attache à perpétuer la recette originelle du camembert, telle que l’a initiée Marie Harel, sa créatrice.Crémeux avec une légère note de sous-bois et un goût en bouche qui s’intensifie au fur et à mesure de son affinage. Le Camembert AOP Marie Harel se distingue par l’affinage tout particulier dont il fait l’objet.

les plus

  • Camembert AOP de Normandie : un gage de qualité et d'authenticité
  • Camembert moulé à la louche manuellement sur table, selon un savoir-faire ancestral
  • Cahier de charges strict pour les producteurs de lait mais aussi pour le fabricant
  • Camembert au lait cru, le lait n'ayant subi aucun traitement thermique, il garde toute la flore intacte, garantissant au fromage un goût riche en arômes et authentique