édition Gourmet – Camembert de Normandie AOP

Camembert de Normandie AOP

édition Gourmet
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Camembert
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AOP/lait cru/
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250G

Sélectionné parmi les meilleurs de nos Camemberts AOP, l’édition Gourmet passera un peu plus de temps dans nos caves d’affinage sous la haute surveillance de nos maîtres fromagers. Les conditions optimum sont réunies dans nos caves pour que nos Camemberts s’affinent lentement pour leur laisser le temps de développer leur texture onctueuse et la richesse de leurs saveurs.
Affiné à cœur, sa robe souple, sa pâte ivoire et ses arômes délicats séduiront les papilles de vos convives. Expérience sensorielle intense au rendez-vous.

Les plus

  • AOP: un gage de qualité et d'authenticité
  • Camembert moulé à la louche manuellement sur table, selon un savoir-faire ancestral
  • Lait issu d'animaux nourris sans OGM certifié par un organisme extérieur
  • Cahier de charges strict pour les producteurs de lait mais aussi pour la fromagerie
  • Fromage au lait cru, le lait n'ayant subi aucun traitement thermique, il garde toute la flore intacte, garantissant au fromage un goût riche en arômes et authentique
  • Affinage en cave sous l'oeil attentive des maîtres fromagers pendant quelques jours supplémentaires